Situado en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza, en la plaza de Basilio Paraíso, el restaurante Paraninfo Flor ofrece una cocina de mercado, ecléctica, que combina elaboraciones tradicionales con toques de autor.
Su propuesta se estructura a través de un variado menú ajustado a los productos de temporada, que le convierte en un punto de encuentro idóneo tanto para reuniones empresariales como para eventos sociales donde familias, parejas y grupos de amigos pueden disfrutar de una comida de especial singularidad, con un inmejorable servicio y a un precio sorprendente.
El Restaurante Paraninfo es una referencia a destacar tanto por su cocina como por el espectacular espacion en el que está situado. Además del espacio de cafetería y comedor, cuenta con otra amplia sala para realizar eventos privados.

Menú

Para Empezar…

  • Langostinos en gabardina de pasta brick, salsa agridulce y rúcula.
  • Quiche de cebolla caramelizada y tomatitos, pesto de albahaca y crema de piquillos.
  • Canelones de pollo al curry napados con salsa bechamel especiada.
  • Arroz cremoso de espinacas y bacon ahumado y berros fritos.
  • Tartar especiado de berenjena, hummus de garbanzo, pechuga de pollo confitada y alioli de membrillo.
  • Ensalada de tiras de calabacín, vinagreta de kimchi, sésamo garrapiñado y trucha marinada en casa.

Seguimos…

  • Bacalao Skrei MSC, salsa de pimientos y compota de cebolla de fuentes y tomate.
  • Merluza a la plancha, salteado de judías verdes y setas, vinagreta asiática y pure de chirivías.
  • Corvina asada, salsa de miso blanco, quinoa negra salteada, pure de brócoli y bisaltos.
  • Caldereta de ternasco de Aragón IGP, guisado con tomillo y citronela.
  • Solomillo de cerdo, chutney de cebolla, salsa cremosa y patata crujiente.
  • Carrillera de ternera guisada al vino tinto, pure de apionabo, arroz inflado y algas.

De postre…

  • Sopa fría de melón, macedonia de frutas, hierbabuena, jengibre con sorbete de fruta de la pasión.
  • Yogurt cítrico, fresas, crumble de almendras e infusión de frutos rojos.
  • Bizcocho cremoso de Baileys, tres chocolates y migas de cacao.
  • Torrija de pan de mantequilla, sopa de canela y helado de leche.

Menú

De lunes a sábado a mediodía.

17,50€ · Bodega incluida

Galería

Reservas

CORREO ELECTRÓNICO

info@restauranteparaninfo.com

TELÉFONO

+34 976 223 903

DIRECCIÓN

Paraninfo de la Universidad de Zaragoza

Horario

De lunes a viernes: De 8:00 a 20:00.

Sábados: De 12.00 a 20.00.

 Domingos: Cerrado.

El restaurante no abrirá los días de cierre de la Universidad de Zaragoza

Localización

Paraninfo de la Universidad de Zaragoza

El Restaurante Paraninfo está situado en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza, en la Plaza Basilio Paraíso, situada en pleno centro de Zaragoza, por lo que es una opción ideal tanto para aquellos que trabajan en esta zona de Zaragoza como para los turistas que visitan la ciudad.