Situado en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza, en la plaza de Basilio Paraíso, el restaurante Paraninfo Flor ofrece una cocina de mercado, ecléctica, que combina elaboraciones tradicionales con toques de autor.
Su propuesta se estructura a través de un variado menú ajustado a los productos de temporada, que le convierte en un punto de encuentro idóneo tanto para reuniones empresariales como para eventos sociales donde familias, parejas y grupos de amigos pueden disfrutar de una comida de especial singularidad, con un inmejorable servicio y a un precio sorprendente.
El Restaurante Paraninfo es una referencia a destacar tanto por su cocina como por el espectacular espacion en el que está situado. Además del espacio de cafetería y comedor, cuenta con otra amplia sala para realizar eventos privados.

Menú

ENTRANTES (elegir uno)

  • Langostinos en gabardina de pasta brick, salsa agridulce y rúcula.
  • Timbal de escalivada, cebolla, pimiento rojo y berenjena asada, aceite de sésamo, cremoso de albahaca y crujiente de pan de pueblo. 
  • Arroz frito, pollo y verduras, toque agridulce y alioli. 
  • Crema de calabaza, coco y jengibre, tartar de verduritas y croutons.
  • Crujiente de setas, crema de queso ahumado , teja de arroz y boletus. 
  • Ensalada de salmón marinado, tomate deshidratado y vinagreta de    frutos secos y sésamo.

SEGUNDOS (elegir uno)

  • Merluza asada, guiso marino y emulsión de moluscos en escabeche.
  • Bacalao MSC, con jugo de espinas, puerros confitados y berros fritos (suplemento 3,00€).
  • Mero negro a la plancha, salteado de verduras, alga wakame y salsa sanbaizu. 
  • Solomillo ibérico, cuscús y verduritas, pure de chirivías, salsa de mostaza a la antigua. 
  • Cordero I.G.P. guisado al estilo marroquí, calabaza, ciruela y tamarindo (suplemento 3,00€).
  • Carrillera guisada al vino tinto, pure de tubérculos, cebolla y pepino encurtidos. 

POSTRES (elegir uno)

  • Flan de café, helado de leche merengada y teja de almendra. 
  • Ganache de chocolate con leche, tierra de galleta, frutos rojos y teja de cítricos.  
  • Nuestra red velvet con helado de remolacha.
  • Tarta de zanahoria, sopa de canela y espuma de chocolate blanco. 

De lunes a sábado a mediodía.

17,50€ Iva incluido · Bodega incluida

Galería

restaurante paraninfo zaragoza
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Reservas

CORREO ELECTRÓNICO

info@restauranteparaninfo.com

TELÉFONO

+34 976 223 903

DIRECCIÓN

Paraninfo de la Universidad de Zaragoza

Horario

De lunes a viernes: De 8:00 a 20:00.

Sábados: De 12.00 a 20.00.

 Domingos: Cerrado.

El restaurante no abrirá los días de cierre de la Universidad de Zaragoza

Localización

Paraninfo de la Universidad de Zaragoza

El Restaurante Paraninfo está situado en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza, en la Plaza Basilio Paraíso, situada en pleno centro de Zaragoza, por lo que es una opción ideal tanto para aquellos que trabajan en esta zona de Zaragoza como para los turistas que visitan la ciudad.